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白米より玄米

うどんよりパスタ
食パンよりライ麦
パン、

ごはんが白米なら
おかずは
じゃこやひじき
しいたけなど
他は豆腐やトマト
納豆などを。

白米を食べる時は、
おかずの品数を多
めにして。
繊維質の多い野菜
やタンパク質が豊
富な魚が最適です。

卵は良質のタンパ
ク質の宝庫。
血糖値が急激に上
がるのを防いでく
れるので、お弁当
のおかずにぴった
りです。

おにぎりは具によ
ってGI値が異なる
ので注意。
おすすめは、昆布
などの海藻類です。

牛・豚・鶏肉
肉は脂肪を避けて
赤身を食べる。
脂肪分が少ない
鶏肉がおすすめ。

純白の食パンは、
砂糖以上に血糖を
上げるので控える

お菓子類は食後の
デザートではなく、
主に間食として食
べましょう。
できればフルーツ
も。

ヨーグルトは低GI
値食品。
微糖や低糖など
糖質の少ないもの
を。

油脂&糖質たっぷ
りのスポンジケー
キは×。
チーズケーキなら
○。チーズが消化
吸収のスピードを
遅らせてくれます

デザート類のなか
で特にGI値が低い
のがフルーツ。
繊維たっぷりのナ
タデココとフルー
ツの入ったゼリー
ならダイエット中
もOK。

アルコール類に含
まれる糖質は殆ど
のものが低く、
インスリンの分泌
を刺激する程では
ない。

玄米は意外に手に
入りにくいので、
こちらからどうぞ↓

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を作らなくては
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